Since the tubers contain 20-36% oil,C. esculentus has been suggested as potential oil crop for the production of biodiesel. Như những Củ tubercule của Cây Củ Gấu Cyperus esculentus chứa 20-36% dầu, nó đã cho thấy rằng tiềm năng dầu để sự sản xuất dầu diesel sinh học biodiesel.